짜파게티
짜파게티
제품중량 : 127g
건강에 좋은Soy bean 을 주 원료로 한 짜파게티는 스파게티처럼 비벼 먹는 제품이다. 익숙하지 않은 검은색의 소스가 조금 특이해 보일 수도 있지만 특유의 달콤하고 고소한 맛은 최고에 중독성 제품중 하나이다.
누구나 한번쯤은 ‘오늘은 내가 짜파게티 요리사’라고 외쳐 본 경험들이 있을 것이다.
짜파게티는 1984년 첫 등장해 인기를 끌면서, 많은 이들에게 주말에는
짜파게티를 먹어야 한다는 생각을 심어주었다.
1984년 3월, 짜파게티의 탄생
최초의 인스턴트 자장면을 개발한 이후 ‘소고기 짜장면(1972)’, ‘삼선짜장면(1978)’, ‘사천요리 짜장면(1983)’, ‘농심 짜장면(1983)’ 등이 선을 보였습니다. 이 제품들을 생산하며 자장면에 관한 더 깊고 다양한 지식과 노하우를 쌓을 수 있었습니다. 당시 패밀리 레스토랑의 원조라고 할 수 있는 중국집에서 먹는 자장면은 졸업식, 생일 등 특별한 날에만 먹을 수 있는 음식이었는데요. 짜장면과 스파게티의 합성어인 ‘짜파게티’는 이러한 고정관념을 깨며 기혹식품이 대중화되는 라면시장의 새로운 역사를 쓰게 되었습니다. 짜파게티는 간짜장의 풍미를 그대로 살린 제품으로 중국집 주방 화덕 위에서 센불로 볶은 춘장의 풍미를 유감없이 재현했습니다.
짜파게티의 맛의 조화
스파게티의 소프트한 맛에 자장을 곁들인 새로운 스타일의 고급 자장면입니다. 면발이 굵고 부드러우며 쫄깃쫄깃하고, 춘장, 양파 등을 볶아 만든 자장스프가 들어있어 고소하고 진한 정통적인 자장면의 맛을 느낄 수 있습니다. 당근, 양파, 고기 등이 들어간 푸짐한 건더기와 고급 식용유인 올리브유가 함유된 유성스프는 입맛을 한층 북돋워줍니다 . 입맛없는 계절의 간식용으로 우리 입맛에 꼭 맞는 제품입니다.
짜장은 왜 짜장일까요?
짜장을 작장, 즉 ‘장을 볶았다’는 뜻에서 유래된 말이며 작장면을 중국식 발음으로 하면 ‘짜장미에’이라고 합니다. 이를 우리나라에서 짜장면으로 부르게 되었는데요. 자장면이 표준어라지만 짜장면이 더 먹음직스럽게 느껴지지 않나요~
면
짜파게티는 면발을 일반 다른 면과 다르게 굵게 뽑는 것이 특징입니다. 면발을 부드럽고 쫄깃하게 만들기 위해 일반 라면과 다른 비빔형태에 적합한 면을 제조하고 있는데요. 비빔면 특성상 국물이 없어서 포만감을 덜 느끼시는 고객분들이 많으세요. 그래서 짜파게티의 면양은 일반라면양보다 약 12% 더 많은 양으로 봉지면류 중에서 면양이 가장 많습니다.
과립스프
춘장과 양파 등을 볶아 만든 자장스프는 고소하고 전통적인 자장면을 느낄 수 있게 해주는 짜파게티만의 비법으로 비벼먹는 자장면의 특성을 고려하여 분말이 아닌 과립형태입니다. 적은 양의 물에도 잘 녹고 뭉치지 않습니다. 일반적인 인스턴트 커피를 생각하시면 되겠습니다.
후레이크
신선하고 엄선된 자연의 재료로 만든 건양파, 건당근, 건배추, 튀김감자 다이스, 돼지고기로 구성이 되어 있습니다. 과립스프와 함께 짜파게티의 맛을 더욱데 풍성하게 완성해 줍니다.
조리방법 – 스토브 탑
1. 작은 냄비에 상온수 350 mL (약 1 ½ 계량컵), 소스믹스, 건더기, 야채유, 면을 넣고 끓입니다.
2. 물이 끓기 시작하면 면을 잘 저어 주면서 5분간 더 조리합니다.
3. 소스가 잘 버무려질때까지 비벼서 맛있게 드십시요.
조리방법 – 전자렌지 (1000W)
1. 전자렌지용 그릇에 소스 믹스, 건더기, 야채유를 넣고 그 위에 면을 넣습니다. 상온수 330 mL (약 1 1/3 계량컵)를 부어 넣습니다.
2. 전자렌지에서 8분간 조리합니다. (뜨거운물 사용시 5분 조리)
소스가 잘 버무려질 때가지 비벼서 맛있게 드십시요.
